Страница 3 - Франшиза

Что бы купить кофейню самообслуживания потребуется определиться с франшизой, либо выбрать компанию по продаже кофе-корнеров. Coffe Make дает возможность открыть кофейню за один день. Личный менеджер подберёт оборудование, поможет с выбором локации, так же вы получите базу знаний и онлайн обучение, единого поставщика ингредиентов и расходников. Франшиза обеспечит ваш бизнес именем, которое знают, а соответсвенно сразу потоком клиентов и прибылью.

При покупке кофе-Корнера без франшизы, необходимо заранее изучить рынок конкурентов, подобрать самостоятельно локацию, выбрать сам аппарат, найти надежного поставщика кофе и других расходников, подключить онлайн кассу и эквайринг.

Кофейня самообслуживания
Стоимость покупки кофейни самообслуживания варьируется от 350 тысч до миллиона. Окупаемость такого бизнеса от 4 месяцев. Coffe Make гарантирует возврат инвестиций, если кофейня не окупилась, а это возможность начать свой бизнес без каких либо рисков.

Сфера общественного питания вот уже много лет является одним из самых успешных и востребованных направлений бизнеса. Особое место здесь занимают кофейни. Для многих сегодня кофе – это старт успешного дня, источник энергии и обязательная покупка по пути на работу.

Формат кофе с собой в нашей стране остается самым популярным, а значит, кофейни самообслуживания – это выгодно и рентабельно. Сделать открытие бизнеса проще и доступнее для начинающего предпринимателя помогает франшиза. Мини-кофейня всегда входит в список, когда рассматриваются бизнес идеи для начинающих с минимальными вложениями. 

Плюсы кофе-корнера

Сразу несколько составляющих являются главными преимуществами кофеен самообслуживания:

• Максимально быстрая подача. Клиенту не нужно ждать персонала, чтобы получить любимый напиток. Автомат быстро и точно обслужит покупателя в несколько кликов.
• Высокое качество кофе. Точка самообслуживания – это не просто автомат с дешевым продуктом, а полноценная кофейня с разнообразными напитками

Бизнес кофеен  в России представлен:

-классические кофейни

-вендинговые автоматы,

-кофе с собой, на вынос.

 Среди них популярны кофейни самообслуживания. Новый формат, основанный на вендинге и современных запросах потребителей. Вендинг (англ. vending от англ. vend — торговать (через автоматы)) — это продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем (торговых автоматов). Вендинг получил широкое распространение в мире как удобный и не очень требовательный способ вести торговлю или оказывать услуги.

Плюсы вендинговых автоматов:

-0 сотрудников.

-Недорогая арендная плата — площадь мини-кофейни 1 квадратный метр.

-Пассивный доход  - уделяй меньше часа в день на бизнес.

-Низкая себестоимость напитка — в среднем 30 рублей.

-Высокая доходность — до 200% в год.

-Быстрая окупаемость - прописывается в индивидуальном договоре.

   Кофейня самообслуживания — это кофейный аппарат для приготовления натурального зернового кофе, аппарат с сиропами или coffe corner. Важное отличие

Открыть кофейню по франшизе не сложно. Главное - ваше желание работать и зарабатывать, нести ответственность за свой бизнес. Сделайте 6 простых шагов к открытию кофейни:

1. Оформление заявки на франшизу, формирование наиболее подходящего предложения.
2. Подписание договора. После заключения договора франчайзинга передается бизнес-план и необходимая информация для открытия кофейни.
3. Поиск локации. На основе финансово - экономического просчета подбираем наиболее выгодную локацию в соответствии с форматом франшизы.
4. Обучение. Вы проходите тренинг по ведению кофейного бизнеса, затем вместе с сотрудниками обучаетесь мастерству бариста, получаете сертификаты.
5. Открытие кофейни. Формируем первую закупку, составляем план деятельности на 3 месяца, готовим чек-листы контроля качества, проводим торжественное открытие, выпиваем кофе в Вашей кофейне.
6. Успешная деятельность. Передаем электронные системы ведения кофейного бизнеса, анализируем текущие и рассчитываем плановые финансовые показатели, внедряем систему

Открыть кофейню по франшизе не сложно. Главное - ваше желание работать и зарабатывать, нести ответственность за свой бизнес. Сделайте 6 простых шагов к открытию кофейни:

1. Оформление заявки на франшизу, формирование наиболее подходящего предложения.
2. Подписание договора. После заключения договора франчайзинга передается бизнес-план и необходимая информация для открытия кофейни.
3. Поиск локации. На основе финансово - экономического просчета подбираем наиболее выгодную локацию в соответствии с форматом франшизы.
4. Обучение. Вы проходите тренинг по ведению кофейного бизнеса, затем вместе с сотрудниками обучаетесь мастерству бариста, получаете сертификаты.
5. Открытие кофейни. Формируем первую закупку, составляем план деятельности на 3 месяца, готовим чек-листы контроля качества, проводим торжественное открытие, выпиваем кофе в Вашей кофейне.
6. Успешная деятельность. Передаем электронные системы ведения кофейного бизнеса, анализируем текущие и рассчитываем плановые финансовые показатели, внедряем систему лояльности.

Кофе один из самых популярных напитков, с него начинает утро практически каждый человек. Кофе также входит в топ-3 продуктов с максимальной наценкой. Вендинговый кофе аппарат один из способов начать зарабатывать на этом напитке с минимальным вложением. А с помощью франшизы сделать это ещё проще.

Порядок действий очень простой:
1. Выбор франчайзера
2. Общение с представителем
3. Подписание договора
4. Согласование места
5. Заправка и подключение аппарата.

Что же даёт хороший франчайзер для партнера? Партнёр получает гарантию возврата инвестиций, инструкции и подробное обучение, а также помощь отдела маркетинга, департамента развития, личного куратора и отдела запуска, который подбирает лучшее место в городе для размещения.

Средняя окупаемость франшизы 3 мес.
В день потребуется 15 мин на обслуживание оборудования, это может делать как сам франчайзи, так и наёмный сотрудник.

Санкт- Петербург — город, в котором основаны и развиваются популярные и большие франчайзинговые сети. Самой популярной нишей рынка считается   франшиза кофеен. В Санкт-Петербурге  более 1300 кофеен приносят доход своим владельцам.

  Интересны в последнее время концепции кофеен с фиксированными ценами (ван прайс и фикс прайс кофе). Среди франшиз кофеен много уже известных брендов, таких как кофе лайк, лайфхакер кофе, правда кофе, добро кофе, серф кофе и многие другие. В этом сегменте активно развиваются как сами франшизы кофеен, так и франшизы аппаратов, самообслуживания и мобильный кофе.

Расскажем все преимущества франшизы кофеин:

- Совровождение специалистов управляющей компании;

- Управление финансовыми показателями;

- Управлением качеством продукта;

- Федеральный и локальный маркетинг;

- Дизайн-проект;

 - Доступность инноваций в данном бизнесе.

  Санкт-Петербург — второй по численности город России, туристическая столица, это значит, что рынок формата To go является популярным

Начинающие бизнесмены зачастую являются людьми не богатыми, поэтому хотят обойтись минимальными суммами для начала работы. Подобная экономия понятна, поэтому многие франшизы требуют от покупателя не самых больших затрат, давая взамен готовые технологии и стабильную поставку расходных материалов по приемлемой цене. Однако большинство людей, которые хотят зарабатывать много и сразу, уверены, что такая покупка не выгодна, поэтому верят обещаниям о нулевых вложениях. Стоит разобрать подробнее, возможен ли этот вариант, а также причины полученного вывода.

Без вложений - это как
Некоторые довольно надежные бренды предлагают потенциальным бизнесменам приобретение технологии по "нулевой" цене. И таким обещаниям хочется верить, но стоит внимательнее присмотреться к вопросу того, что предлагается под этим рекламным слогоном:
Мошенники. Это наиболее распространенный вариант исхода, если начинающий бизнесмен решается на покупку бизнеса, в который не требуется вложить ни копейки. Объяснить это просто

Кофе — самый маржинальный продукт. Себестоимость чашки кофе, продаваемой за 90–110 рублей, начинается от шести и почти никогда не превышает 30 рублей. Кофе — один из немногих продуктов, который показал рост продаж в 2021 году, в частности рост продаж кофе в магазинах при АЗС, где, на минутку, в ассортименте магазина и кафе порядка 3000 товарных единиц.

Безусловно, кофе — отличный локомотив для сопутствующих продаж. И сама по себе идея заняться подобной деятельностью хороша, так как кофе в формате take and go доступен по цене и крайне востребован покупателями. 

Простые правила организации подобной точки:

• профессиональная автоматическая кофемашина;
• кофейная смесь, специально предназначенная для автоматических кофемашин;
• правильная настройка и удаленный мониторинг кофемашины.

Все это гарантирует правильный сервис и пресекает мелкие хитрости персонала точки продаж, также можно добавить брендовые расходники.

Что нужно сделать, если вы хотите предложить клиентам вкусный кофе:

• Купить дорогой

Рассмотрим наиболее прибыльные сферы:

1.Товары и услуги первой необходимости: аптечный пункт, продуктовый магазин, магазин одежды и обуви.

2.Автомастерская/шиномонтаж.

3. Вендинговый бизнес- мини — кофейня. Вендинг – это автоматы, которые продают еду, напитки — самые популярные в России — кофе.
4. Мойка самообслуживания.
5. Клининговая компания.
6. Удаленная кухня- это кухня, которая готовит еду только на доставку. Там нет посадочных мест, нет самовывоза.

7.Кейтеринг – это предоставление ресторанных услуг в местах, удаленных от точек общественного питания.

8.Услуги дизайнера.

9. Сезонное хранение.
10. Создание онлайн-курсов.

   Как видите: на сегодняшний день вендинговый бизнес, то есть установка кофейного автомата, входит в тройку самых прибыльных бизнесов после аптечного пункта и автомастерской. Притом что: первые вложения, ежемесячные расходы и срок окупаемости мини-кофеин в десятки раз меньше.

    Что нам нужно для этого: купить кофейный аппарат, расходники, найти арендное место. Точка по продаже