Бизнес кофеен в России представлен:
-классические кофейни
-вендинговые автоматы,
-кофе с собой, на вынос.
Среди них популярны кофейни самообслуживания. Новый формат, основанный на вендинге и современных запросах потребителей. Вендинг (англ. vending от англ. vend — торговать (через автоматы)) — это продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем (торговых автоматов). Вендинг получил широкое распространение в мире как удобный и не очень требовательный способ вести торговлю или оказывать услуги.
Плюсы вендинговых автоматов:
-0 сотрудников.
-Недорогая арендная плата — площадь мини-кофейни 1 квадратный метр.
-Пассивный доход - уделяй меньше часа в день на бизнес.
-Низкая себестоимость напитка — в среднем 30 рублей.
-Высокая доходность — до 200% в год.
-Быстрая окупаемость - прописывается в индивидуальном договоре.
Кофейня самообслуживания — это кофейный аппарат для приготовления натурального зернового кофе, аппарат с сиропами или coffe corner. Важное отличие от классической кофейни — здесь не нужен персонал. Находим верную локацию, то есть точку с большим проходящим трафиком и с первых дней получаем доход.
Формат кофейни самообслуживания становятся всё более популярными благодаря минимальной цене и быстрой окупаемости бизнеса, а также франчайзингу. Кофейный бизнес устойчив к изменениям, ограничениям и кризисам в нашей стране (по данным исследования, 64% россиян регулярно пьют кофейные напитки). Готовые франшизы не требуют опыта и предлагает выгодные условия для молодых предпринимателей.
