Формат кофеен

Для начала работы кофейни самообслуживания необходимо определиться с вариантом бизнес-модели. Будет ли это покупка франшизы или же это будет покупка индивидуального кофе вендинга.
Покупка франшизы снимает сразу несколько вопросов: выбор кофе-корнера, выбор поставщиков, локации, продвижение, в этом вам и поможет coffee make.
При старте без франшизы все придётся делать самостоятельно.

При выборе бизнес модели франшизы, самым важным этапом будет выбор франчайзера, внимательно изучите рынок франшиз, почитайте отзывы в специализированных источниках, выберете лучший для вас вариант. Дальше всю работу сделают за вас, после подписания договора. Франчайзер поможет с выбором локации, с пуско-наладочными работами, с закупкой сырья и взаимодействием с поставщиками, рекламой кофейни самообслуживания.
При покупке вендинга, все перечисленное выше необходимо будет произвести самостоятельно.

И так этапы открытия кофейни самообслуживания:
- открытие ИП
- Покупка коф

Кофейни самообслуживания – новый тренд в бизнесе, стремительно набирающий популярность. И если раньше любители кофе выбирали кофейни-окна, сегодня им проще и удобнее обслужить себя самостоятельно без длительного ожидания.

Для владельцев бизнеса кофе-корнер – это отличная модель ведения дела, которая не требует больших финансовых и трудовых ресурсов, и окупается в разы быстрее традиционных кофеен. Особенно популярны мини-кофейни становятся как вариант открыть бизнес в малом городе с минимальными вложениями. 

Алгоритм открытия кофейни по франшизе

Работа начинается с выбора франшизы и компании, которая ее предоставляет. Мы предлагаем вам проверенную модель бизнеса, который действительно работает. Далее выполняются следующие действия:

• вновь созданный бизнес регистрируется;
• осуществляется поиск подходящего для кофейни помещения;

Открытие кофейни самообслуживания – это оптимальный вариант для тех, кто ищет бизнес с минимальными вложениями самый актуальный и эффективный. В сравнении с обычной кофейней, на открытие кофе-корнера требуется меньше усилий, разрешений и денег. В дальнейшем можно сэкономить еще больше на найме персонала. И самое главное – можно приобрести франшизу такой кофейни и получить готовую модель успешного бизнеса.

Расходы предпринимателя

Ежемесячно кофейня самообслуживания способна приносить владельцу от 50 до 100 тысяч рублей. Минимальные продажи уже обеспечивают работу торговой точки в «ноль». Расходы предпринимателя сводятся к:

• аренде площади, не более 1-2 квадратных метров;
• оплате электричества и интернета;
• покупке товаров и ингредиентов.

Почему открытие по франшизе лучше самостоятельного запуска кофейни?

Покупка франшизы – оптима

Сфера общественного питания вот уже много лет является одним из самых успешных и востребованных направлений бизнеса. Особое место здесь занимают кофейни. Для многих сегодня кофе – это старт успешного дня, источник энергии и обязательная покупка по пути на работу.

Формат кофе с собой в нашей стране остается самым популярным, а значит, кофейни самообслуживания – это выгодно и рентабельно. Сделать открытие бизнеса проще и доступнее для начинающего предпринимателя помогает франшиза. Мини-кофейня всегда входит в список, когда рассматриваются бизнес идеи для начинающих с минимальными вложениями. 

Плюсы кофе-корнера

Сразу несколько составляющих являются главными преимуществами кофеен самообслуживания:

• Максимально быстрая подача. Клиенту не нужно ждать персонала, чтобы получить любимый напиток. Автомат быстро и точно обслужит поку

Бизнес кофеен  в России представлен:

-классические кофейни

-вендинговые автоматы,

-кофе с собой, на вынос.

 Среди них популярны кофейни самообслуживания. Новый формат, основанный на вендинге и современных запросах потребителей. Вендинг (англ. vending от англ. vend — торговать (через автоматы)) — это продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем (торговых автоматов). Вендинг получил широкое распространение в мире как удобный и не очень требовательный способ вести торговлю или оказывать услуги.

Плюсы вендинговых автоматов:

-0 сотрудников.

-Недорогая арендная плата — площадь мини-кофейни 1 квадратный метр.

-Пассивный доход  - уделяй меньше часа в день на бизнес.

-Низкая себестоимость напитка — в среднем 30 рублей.

-Высокая доходность — до 200% в год.

-Быстрая окупаемость - прописывается в индивидуальном договоре.

   Кофейня самообслуживания

Открыть кофейню по франшизе не сложно. Главное - ваше желание работать и зарабатывать, нести ответственность за свой бизнес. Сделайте 6 простых шагов к открытию кофейни:

1. Оформление заявки на франшизу, формирование наиболее подходящего предложения.
2. Подписание договора. После заключения договора франчайзинга передается бизнес-план и необходимая информация для открытия кофейни.
3. Поиск локации. На основе финансово - экономического просчета подбираем наиболее выгодную локацию в соответствии с форматом франшизы.
4. Обучение. Вы проходите тренинг по ведению кофейного бизнеса, затем вместе с сотрудниками обучаетесь мастерству бариста, получаете сертификаты.
5. Открытие кофейни. Формируем первую закупку, составляем план деятельности на 3 месяца, готовим чек-листы контроля качества, проводим торжественное открытие, выпиваем кофе в Вашей кофейне.
6. Успешная деятельность. Передаем электронные системы ведения кофейного бизнеса, анализируем теку

Кофе один из самых популярных напитков, с него начинает утро практически каждый человек. Кофе также входит в топ-3 продуктов с максимальной наценкой. Вендинговый кофе аппарат один из способов начать зарабатывать на этом напитке с минимальным вложением. А с помощью франшизы сделать это ещё проще.

Порядок действий очень простой:
1. Выбор франчайзера
2. Общение с представителем
3. Подписание договора
4. Согласование места
5. Заправка и подключение аппарата.

Что же даёт хороший франчайзер для партнера? Партнёр получает гарантию возврата инвестиций, инструкции и подробное обучение, а также помощь отдела маркетинга, департамента развития, личного куратора и отдела запуска, который подбирает лучшее место в городе для размещения.

Средняя окупаемость франшизы 3 мес.
В день потребуется 15 мин на обслуживание оборудования, это может делать как сам франчайзи, так и наёмный сотрудник.

Открыть кофейню по франшизе не сложно. Главное - ваше желание работать и зарабатывать, нести ответственность за свой бизнес. Сделайте 6 простых шагов к открытию кофейни:

1. Оформление заявки на франшизу, формирование наиболее подходящего предложения.
2. Подписание договора. После заключения договора франчайзинга передается бизнес-план и необходимая информация для открытия кофейни.
3. Поиск локации. На основе финансово - экономического просчета подбираем наиболее выгодную локацию в соответствии с форматом франшизы.
4. Обучение. Вы проходите тренинг по ведению кофейного бизнеса, затем вместе с сотрудниками обучаетесь мастерству бариста, получаете сертификаты.
5. Открытие кофейни. Формируем первую закупку, составляем план деятельности на 3 месяца, готовим чек-листы контроля качества, проводим торжественное открытие, выпиваем кофе в Вашей кофейне.
6. Успешная деятельность. Передаем электронные системы ведения кофейного бизнеса, анализируем текущие и рассчитываем плановые финансовые показатели, внедряем систему лояльности.

Рассмотрим наиболее прибыльные сферы:

1.Товары и услуги первой необходимости: аптечный пункт, продуктовый магазин, магазин одежды и обуви.

2.Автомастерская/шиномонтаж.

3. Вендинговый бизнес- мини — кофейня. Вендинг – это автоматы, которые продают еду, напитки — самые популярные в России — кофе.
4. Мойка самообслуживания.
5. Клининговая компания.
6. Удаленная кухня- это кухня, которая готовит еду только на доставку. Там нет посадочных мест, нет самовывоза.

7.Кейтеринг – это предоставление ресторанных услуг в местах, удаленных от точек общественного питания.

8.Услуги дизайнера.

9. Сезонное хранение.
10. Создание онлайн-курсов.

   Как видите: на сегодняшний день вендинговый бизнес, то есть установка кофейного автомата, входит в тройку самых прибыльных бизнесов после аптечного пункта и автомастерской. Притом что: первые вложения, ежемесячны

На сегодняшний день кофейни особо популярны, многие желают открыть собственную мини-кофейню, чтобы получать доход, и радовать посетителей приятной атмосферой и вкусным кофе.

Основные этапы открытия мини кофейни

Однако стоит понимать, что открытие кофейни сопряжено с целым рядом проблем, придется не просто продумывать месторасположение кофейни, ассортимент, а столкнуться с целым рядом различных государственных структур, с получением разрешений, с регистрацией своей деятельности.
Прежде всего, стоит заняться регистрацией юридического лица, что позволит совершать данную деятельность. Важный этап - поиск локации, то есть месторасположения, кофейня должна быть расположена в максимально комфортном месте, которое обеспечит хорошую посещаемость. Важна автоматизация кофейни, качественное оборудование, ингредиенты, подбор персонала.
Довольно сложным является процесс регистрации юридического лица. На этом этапе стоит заручиться помощью каких-либо консультантов, кот