Кофе – продукт, пользующийся высоким спросом практически в любое время. Стабильность – главная причина, по которой предприниматели выбирают именно эту нишу для ведения бизнеса.
Открывают такой бизнес в городе с минимальными вложениями – крупный размер населенного пункта только положительно сказывается на продажах. Конкуренция есть, но она не так ощутима, как в других отраслях. Дело в том, что создать монополию практически невозможно – поэтому на одной улице мы можем наблюдать сразу несколько кофейных точек, пользующихся примерно одинаковым спросом.
Кофейный рынок в современной России представлен:
- Классические точки с персоналом и обслуживанием.
- Точки самообслуживания.
- Магазины кофейных зерен и аппаратов.
Позволить себе кофемашину может далеко не каждый рядовой гражданин. Поэтому кофейные точки – занятие весьма прибыльное.
Классические точки с набором персонала и обслуживанием имеют определенный контингент покупателей. Для многих заходить в кофейное заведение каждое утро – банальная привычка. Но статистика показывает, что на современном рынке все больше предпринимателей начинают работать по точкам самообслуживания.
Наиболее выгодным вариантом открытия такой точки является покупка кофеен самообслуживания по франшизе. Производитель аппаратов предоставляет предпринимателю всю необходимую технику, владелец точки – реализует ее и получает доход. Открыть полноценную кофейную точку в качестве бизнеса в городе с минимальными вложениями почти невозможно. Но заключить договор с франшизой – не только проще, но и надежнее.
