Кофе из кофейни за последний десяток лет стал неотъемлемой частью жизни огромного количества людей. Но, несмотря на особую популярность, кофейный бизнес за два минувших года понес немалые убытки в связи с карантинными мерами. Впрочем, необходимость внесения изменений в работу рождает креатив, и в результате мы получили совершенно новую форму работы – кофейни самообслуживания. Это, как считают эксперты, лучший бизнес с минимальными вложениями 2021 и 2022 года.
Что это такое?
Кофе-корнеры – это небольшие автоматизированные точки продаж, где клиент получает напиток без необходимости контактировать с персоналом. С одной стороны, это быстро, с другой – позволяет сохранять необходимую социальную дистанцию.
Скорость приготовления напитка позволяет не тратить время, выпить чашку между делом, по пути на работу, во время стоянки и так далее.
Кофейни самообслуживания чаще всего можно встретить в торговых и бизнес-центрах, на заправках, вокзалах, в аэропортах или учебных заведениях.
Это направление кофейного бизнеса очень востребовано, а начинающий предприниматель может купить франшизу на кофе-корнер и уже на старте работы выйти на прибыль.
Какие еще плюсы есть у кофейни самообслуживания?
Есть еще несколько аргументов в пользу кофеен самообслуживания. Это:
- стильный дизайн, который позволяет торговой точке органично вписаться в городской ландшафт;
- интуитивно понятное управление через цифровой дисплей, доступное клиентам любого возраста;
- максимально быстрая скорость приготовления;
- доступная для клиента цена, которая ниже, чем в полноформатной кофейне;
удобные способы оплаты при помощи банковской карты, телефона или наличных.
Для любителей кофе кофейня самообслуживания – это возможность насладиться напитком в любое время. А для владельцев кофейного бизнеса – возможность работать и получать прибыль даже во время любых ограничений. Кроме того, это и бюджетный бизнес с минимальными вложениями 2021, 2022 года.
