Динамичный рынок кофеен, разнообразный и неизменно востребованный, рождает высокий уровень конкуренции. Стандартный формат здесь уже не так актуален, предприниматели ищут новые бизнес-модели, чтобы их продукт был запоминающимся.
2020 год по-своему отразился на развитии сферы общественного питания и дал определенный толчок к появлению новых креативных проектов.
Еще вчера никто не думал о том, что кофейни-окна успешно заменят кофейни самообслуживания – новый тренд в этом бизнесе. Модель хороша тем, что не требует существенных финансовых вложений и трудовых ресурсов. При этом вложения быстрее окупаются. Проще всего сегодня купить франшизу кофейни самообслуживания, и получить готовый бизнес для начинающих с минимальными вложениями.
Что такое кофейня самообслуживания?
Формат не был бы настолько популярен, если бы не обладал особыми преимуществами:
- В такой кофейне посетителю нет необходимости контактировать с персоналом: бариста или официантом. Это позволяет человеку быстро получить свой напиток, выдерживая необходимую социальную дистанцию.
- Кофе-корнер, благодаря своей компактности, может устанавливаться в проходимых местах и при этом максимально органично вписывается в городской ландшафт. Бизнес может работать в жилых комплексах, торговых и бизнес-центрах, в учебных заведениях и так далее.
- Пользователи любого возраста справятся со сборкой и оформлением заказа, за счет интуитивно понятной навигации цифрового дисплея.
- Оплатить заказ можно как наличным, так и при помощи карты.
Для начинающего предпринимателя покупка франшизы кофейни самообслуживания – это оптимальный вариант для успешного входа на этот рынок и понятный бизнес для начинающих с минимальными вложениями.
