Многие начинающие предприниматели выбирают кофейни самообслуживания в качестве маленькой бизнес идеи с минимальными вложениями. Действительно, риск уйти в минус здесь ниже, чем на других предприятиях, поскольку кофейный рынок отличается стабильностью. Кроме того, в России эта сфера еще не до конца освоена, поэтому сейчас – лучший момент, чтобы заняться таким стартапом.
Однако перед покупкой кофейни по франшизе следует разобраться, как устроены аппараты самообслуживания. Они представляют собой автоматические кофейни без обслуживающего персонала. Это еще один плюс – отсутствие необходимости в сотрудниках на точке означает меньшие траты предпринимателя.
Работают такие установки следующим образом: покупатель подходит к аппарату, выбирает с помощью интуитивно понятного интерфейса вид напитка и оплачивает покупку картой или наличными. Система достаточно старая, однако в последнее время она начала активно набирать популярность.
