Кофейный вендинг один из самых популярных направлений вейдинговой торговли. Для начала работы потребуются минимальные вложения, а так же не придётся тратиться на работу сотрудников. Кофейный вендинг приносит стабильный доход и окупается в среднем за год.
На начальном этапе кофе вендинг потребует значительных усилий:
- Подобрать технику
- Проанализировать рынок
- Найти площадь размещения
- Организовать процесс обслуживания и ремонта
- Наладить своевременную закупку ингредиентов.
Для работы кофе вендинга потребуется открытие ИП, никаких дополнительных разрешений или лицензий оформлять не потребуется.
Главным фактором доходности вйдинга станет место его расположения. Чтобы найти удачное место, предприниматель должен тщательно проанализировать все потенциальные точки для установки автомата, так же при выборе места необходимо обратить внимание на возможность круглосуточной работы и наличие охраны.
При выборе кофейного автомата следует четко понимать модель своего бизнеса. Рынок вендингового оборудования предлагает множество вариантов автоматов с различными функциями, их тоже следует изучить. Также следует определиться с сырьем на котором будет работать автомат: растворимый кофе, капусты или зерна.
Обслуживание вейдинга занимает минимум времени и делать это может не только специально обученный человек, но и сам предприниматель. Обслуживание заключается в смене ингредиентов и посуды, а также в выемке денег. Проверять автомат рекомендуется 3 раза в неделю.
Средний кофемат ежемесячно потребляет 20 кг «совокупного ингредиента» и 300 л. Воды. Также требуются стаканчики и размешиватели, сахар, молоко и шоколад. Вся пищевая продукция должна быть сертифицирована. Сертификаты предоставляет поставщик.
