Все большей популярностью пользуются кофейни по франшизе. Это готовый бизнес с четкими инструкциями от франчайзера и помощью в открытии точки, с поставкой оборудования, кофе и комплектующих. На открытии франшизы формата « кофе с собой» в среднем потребуется от 250 тысяч рублей.
Приведем точные цифры от ведущих франшиз России:
|
Название |
Год основания |
Количество точек |
Инвестиции |
|
Шоколадница |
2000 |
526 |
от 250 000 руб. |
|
Starbucks |
2007 |
141 |
- |
|
Coffee like |
2013 |
594 |
от 350 000 руб. |
|
Cofix |
2013 |
137 |
от 1 млн руб. |
|
One Price Coffee |
2018 |
150 |
от 450 000 руб. |
|
Правда кофе |
2013 |
100 |
от 350 000 руб. |
|
Даблби |
2012 |
85 |
от 1 млн руб. |
|
Бодрый день |
2011 |
150 |
от 180 000 руб. |
|
Coffee in |
2015 |
220 |
от 300 000 руб. |
Стоимость мини-точек формата To-Go начинается от 250 000 рублей (Coffee Like, Go! Кофе, Coffee Wods и так далее). Цена на островки ТЦ с зоной для посетителей начинается от 450 000 (My Coffee, Red Cup). Открыть полноформатное кафе можно за 1 000 000-2 000 000 рублей (в зависимости от места расположения).
Хотим вас предупредить: внимательно выбирайте франшизу, верно выбирайте локацию, обращайте на состав франчайзингового пакета. В нем должен быть подробный бизнес-план с описанием технических параметров помещения, полный комплект документов на открытие и финансовая модель (хотя бы план на первые 3 месяца с момента запуска). Предприниматель должен вовлекаться во все бизнес-процессы, следить за качеством обслуживания, сервисом и товаром, брать на себя ответственность. В противном случае не стоит даже начинать.
