Кофейня самообслуживания – это рентабельный бизнес с нуля с минимальными вложениями, идеально подходящий для начинающих предпринимателей. Оборудование для начала работы устанавливается быстро, затраты минимальны, и даже сотрудники не потребуются.
А если бизнес приобретается по франшизе, это дает новому владельцу готовую работающую модель, бизнес с нуля с минимальными вложениями.
Клиенты
Возраст посетителей кофеен самообслуживания ничем не ограничен. В основном клиентами становятся люди от 20 до 45 лет, живущие в активном ритме.
Часто посетители – это офисные работники, студенты, специалисты сферы услуг, для которых кофе стал неотъемлемым атрибутом комфортной жизни. При этом стоит отметить, что такие посетители ценят свое время и деньги, а значит, кофе-корнеры подходят им идеально.
Выбор кофейни часто определяется близостью к месту работы потенциальных покупателей. И здесь точки самообслуживания также выигрывают за счет своей универсальности и компактности.
Затраты
В перечень покупок для успешного старта входят:
- автоматическая машина;
- мебельный модуль;
- платежные терминалы;
- приемник для наличных;
- стойка для стаканов и сиропов;
- зерновой кофе и другие ингредиенты для напитков.
На открытие кофейни должно закладываться порядка 300-350 тысяч рублей. Этой суммы достаточно для необходимых покупок и аренды площади.
Расположение
Оптимально, если кофейня самообслуживания расположена в месте с высокой проходимостью: в торговых центрах, бизнес-центрах, офисных зданиях, вокзалах, учебных заведениях и так далее. Площадь аренды от 1 квадратного метра.
Уровень прибыли зависит от расположения и установленных расценок на напитки. В среднем, бизнес окупается уже через несколько месяцев после запуска.
